El Ministerio de Salud de Córdoba confirmó un brote de triquinosis en Salsipuedes, donde se registraron seis casos positivos. Además, se notificaron contagios aislados en Río Cuarto y Las Bajadas.
Según la investigación epidemiológica, los casos estarían vinculados al consumo de carne de cerdo y derivados de origen comercial y casero. En uno de los pacientes también se detectó consumo de carne de jabalí.
Desde la cartera sanitaria indicaron que todos los afectados evolucionan favorablemente y permanecen bajo seguimiento ambulatorio.
La Provincia recordó la importancia de no consumir chacinados caseros o carnes sin control sanitario y advirtió sobre los riesgos de comprar productos de dudosa procedencia.
La triquinosis es una enfermedad parasitaria que puede provocar fiebre, dolores musculares, hinchazón en el rostro y trastornos gastrointestinales.
Las autoridades continúan investigando el origen de los alimentos involucrados y posibles nuevos casos relacionados.
